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Zapallito Italiano Rebozado

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Zapallitos italianos rebozados y horneados

Primero hay que mezclar:

1/2 taza de harina de almendras
1/4 taza de queso parmesano
1 cucharada de orégano
1 cucharadita de ajo en polvo
1 cucharadita de pimienta negra molida
1 cucharadita de sal de mar

En otro bowl batir 1 huevo. Cortar los zapallitos en bastones y pasar por la mezcla de huevo y luego por la mezcla de la harina de almendras.

Poner sobre la bandeja del horno papel mantequilla y luego los zapallitos italianos separados unos de otros, hornear a 220 grados por 20 minutos…. Se pueden servir como snack con una salsa de yogurt o como acompañamiento. La mezcla puede servir para rebozar otro tipo de alimentos como pescados u otras verduras.